PRESENTACIÓN
La Alimentación ha sido reconocida por el Estado Peruano como un derecho, al suscribir tratados internacionales como la Declaración Universal de Derechos Humanos de 1948, el Convenio Internacional sobre los Derechos Económicos, Sociales y Culturales de 1996 y la Declaración del Milenio de las Naciones Unidas del 2000, El Perú ha asumido los compromisos de las Cumbres Mundiales sobre Alimentación de 1996 y del 2002.
La Decimoquinta Política del Estado del Acuerdo Nacional compromete a la Sociedad y al Estado a promover y establecer una política de seguridad alimentaria que permita la disponibilidad y el acceso de la población a los alimentos
suficientes y de calidad, para garantizar una vida activa y saludable dentro de una concepción de desarrollo integral.
En el Congreso de la República se elaboró la propuesta de Ley de Seguridad Alimentaria y Nutricional, con consultas mediante Audiencias Públicas en 14 Regiones organizado por la Comisión Agraria en coordinación con el Colectivo Perú para enriquecerla con los aportes de las organizaciones de productores y consumidores.
Este Folleto tiene como objetivo dar a conocer a la ciudadanía el Proyecto de Ley de Seguridad Alimentaria y Nutricional, que se encuentra en debate en el Pleno del Congreso de la República. El Equipo de Desarrollo Social de Forum Solidaridad Perú, y el Colectivo Perú ha preparado este material en base al Texto Sustitutorio de la Ley, que esperamos sea de fácil comprensión y utilidad.
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